Pain sandwich ou brioche sucré

Pain sandwich ou brioche sucré

Youpi youpi! Dernièrement l’ingénieuse Marina du site « foodpunk » (http://foodpunk.de/) a publié une superbe recette pour un pain sandwich. Et comme elle est très gentil j’ai eu sa permission de vous la traduire 🙂

Je vais vous poster la recette originale, mais aussi ma petite modification comme je n’avais pas tout les ingrédients en quantité suffisante 🙂

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Pizza Pizza Piiiizzaaaa :) Deux recettes de pâte à pizza essayé pour vous!

Pizza Pizza Piiiizzaaaa :) Deux recettes de pâte à pizza essayé pour vous!

Aujourd’hui j’ai deux recettes de Pizza pour vous 🙂

J’ai fait une variation du Fat Head Pizza dernièrement que j’ai trouvé très bien réussi et aussi une pâte au chou fleur qui était étonnamment bon 😉 Read more

Gaufres ratées ou comment faire un gâteau fin à la noisette pour le petit déjeuner ?

Gaufres ratées ou comment faire un gâteau fin à la noisette pour le petit déjeuner ?

D’accord j’avoue, je ne suis pas parfaite 😂. Même moi j’ai déjà raté un ou deux plats. Comme l’autre jour quand j’ai essayé de faire des gaufres canelle (pour ma défense il faut dire pour ces gaufres il faut un fer particulier et moi j’ai essayé de les faire dans un fer à gaufre ordinaire 😉 ).
De toute façon la pâte était parfaite et délicieuse…sauf que les gaufres collaient totalement dans le fer. Raté !  Quoi faire, quoi faire ? On ne va pas jeter une pâte tellement délicieuse quand même ? Bah non! Je l’ai donc étalé sur une plaque de cuisson (n’oubliez pas le papier de cuisson !) Et l’ai cuit dans le four. Et voilà un parfait gâteau fin soit pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Tout seul ou avec un peu de beurre 😄 un vrai délice !  Heureusement je rate des recettes de temps en temps 😉

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Pour une plaque de cuisson il nous faut :

3 oeufs bien battus avec
2 à 3 cas erythritol
Puis on ajoute
125 grammes de beurre mou,
125 grammes noisettes en poudre,
80 grammes farine d’amandes (attention pas des amandes en poudre mais la farine ),
1 cas de la canelle,
de la vanille et si on aime bien de l’arôme de rhum 🙂

On mélange tout, étalé sur la plaque et hop au four ! 180 degrés environ 20 minutes jusqu’à ce que c’est bien dorée 🙂

Coupé en carrés parfait pour le petit dej ou le goûter.

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Ca y est, je me lance!

Ca y est, je me lance!

Bienvenue sur mon nouveau blog!

Contente que tu m’aies trouvé (oui oui c’est le subjonctif 😉 )!

Je m’appelle Lisa, je suis allemande, j’ai presque 26 ans et j’habite à Paris depuis 3 ans maintenat.

Pourquoi ferai une allemande un blog en francais et surtout sur le sujet de l’alimentation, pourtant on se trouve dans LE capitale de la gastronomie. Je peux tout expliquer… vraiment! 🙂

Depuis mon enfance j’étais conciente que j’étais pas mince. J’ai toujours eu un peu de gras en plus, ce qui n’est pas grave qu’on est enfant, mais à partir de mon adolescence j’ai essayé régime après régime, de compter der calories, seulement pour perdre des kilos et les reprendre après.

Et maintenant on me raconte, que tout ce qu’on croyait savoir sur notre l’alilementation est faux ? Et qu’on peut regulariser notre poids en mangeant bien, bine gras et sans voir jamais faim?! Je ne pouvait pas le croire…. et c’est pourquoi j’ai commencé ce blog! Pour apprendre encore plus avec vous et de vous transmettre ce que j’ai déjà appris.

Balade toi un peu et n’hésite pas de demander ou laisser un commentaire 🙂

Lisa

P. S. Je m’excuse d’avance pour tout les erreurs orthographes qui s’èchappent à mon oeil allemand! Je ferai mon mieux de les reduire à un stricte minimum 😉